La Coctelera

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La maldición de la croquembouche de 'MasterChef'

¿Serán los aspirantes de la séptima edición de 'MasterChef' capaces de romper la maldición de la croquembouche?
Los aspirantes de la séptima edición de 'MasterChef' | Rtve.es

 

La séptima edición del renovado 'MasterChef' arrancó la semana pasada con un dato tan espectacular como curioso: marcó el mejor share histórico para el estreno de una temporada del 'talent' culinario, pero, sin embargo, tuvo el segundo peor dato en cuanto a millones de espectadores, casi 2,2%, solo por delante de los poco más de 2 millones que tuvo la primera edición. Ambos consecuencia directa de lo tarde que terminó el primer programa.

Hace siete días pusimos cara a los 15 aspirantes a convertirse en el sucesor de Marta Verona repartidos en tres grupos liderados por cada uno de los jueces. El #TeamSamantha, el primero en perder a uno de sus integrantes, está compuesto por Carmen, Carlos, Laly, Teresa y Jeancha, el primer expulsado.

El #TeamPepe lo forman Alicia, Osiris, Sara, Natalia y Josecho, el aspirante de mayor edad de este año (73). Y el #TeamJordi, el que de primeras parece más competitivo y fuerte, incluye a Marcos, Gloria, Aleix, Aitana y Valentín.

Un reto (casi) imposible

En la primera prueba (la caja misteriosa) del segundo programa de 'MasterChef 7', los aspirantes tuvieron que hacer frente a uno de los retos más difíciles y emblemáticos del concurso: la croquembouche. De la mano del cocinero Paco Torreblanca, uno de los grandes maestros de la pastelería mundial, los 14 concursantes replicaron, o intentaron replicar, esta típica tarta francesa que hasta ahora ningún aspirante de las seis ediciones de 'MasterChef' ha sabido preparar a la perfección.

Pero la maldición de la croquembouche ha llegado a su fin este año: Osiris consiguió, en palabras de Torreblanca, «un logro». Aitana fue capaz de acabar su croquembouche, pero la elaboración la dejó a medias. Algo similar a lo ocurrido con Natalia, que no rellenó todos los profiteroles y además quemó el caramelo, lo mismo que le pasó a Marcos.

Paco Torreblanca y la temida croquembouche | Rtve.es

 

Sara la presentó, pero sin rellenar ni un solo profiterol, igual que Carmen, que solo rellenó los de la parte de abajo. Valentín pecó en exceso al hacer demasiados profiteroles en detrimento de su relleno, aunque montó, como pudo, su croquembouche.

Alicia y Aleix tuvieron un hándicap provocado por ellos mismos al no coger la harina del supermercado. Y lo del resto fueron desastres, especialmente el de Carlos. Osiris y Carmen fueron elegidos los mejores de la prueba, aunque finalmente fue él el vencedor del reto.

De viaje hasta Peñíscola

En la prueba de exteriores 'MasterChef' se trasladó hasta Peñíscola, en la provincia de Castellón, una de las poblaciones más bonitas de España tal y como le avala su presencia en la Federación Internacional de Pueblos Más Bonitos del Mundo. Allí tuvieron que cocinar un menú compuesto por ingredientes-joya de la zona para 150 comensales.

Osiris y Carmen, como ganadores de la primera prueba, ejercieron de capitanes de equipo. Ella tuvo el privilegio de formar a su equipo del tirón, mientras que Osiris pudo elegir los platos del menú a preparar. Durante la prueba contaron con el apoyo y los consejos de Maribel, aspirante de la primera edición de 'MasterChef' y una de las concursantes más queridas del programa, y del chef Miguel Barrera (Cal Paradis, su restaurante, posee una estrella Michelin).

Maribel ('MasterChef') visita la prueba por equipos | Rtve.es

 

Al equipo rojo, el de Carmen, el cocinado le fue fatal y Jordi se vio obligado a cancelar sus platos, el guiso de patatas con langostinos y los 'pastissets' de calabaza, convirtiéndose en el primer equipo en siete ediciones que no saca ni un solo plato en una prueba de exteriores.

 

Y, por supuesto, el equipo rojo fue directo a eliminación. Para el #TeamJordi fue un auténtico desastre, ya que cuatro de sus siete miembros forman parte del equipo del cocinero catalán. 

El maravilloso mundo de la croqueta

Carlos, como mejor aspirante de la prueba por equipos, tuvo el privilegio de salvar a uno de sus compañeros, siendo Marcos el elegido. A cambio, tuvo la obligación de mandar a la prueba de eliminación a uno de sus compañeros salvados: Osiris. Natalia, la otra aspirante elegida como la mejor de la prueba anterior, disfrutará de su privilegio en el programa de la semana que viene.

En la prueba de expulsión, los siete aspirantes en la cuerda floja recibieron la visita del chef Francis Paniego (dos estrellas Michelin) y de la ganadora de la tercera edición de 'MasterChef Celebrity', Ona Carbonell, que se unió a los concursantes en el cocinado.

Ona Carbonell, ganadora de 'MasterChef Celebrity 3' visita 'MasterChef 7' | TVE

 

El reto, centrado en la sostenibilidad y en la cocina de aprovechamiento, tuvo como protagonistas a las croquetas, ya que los aspirantes tuvieron que preparar una ración con tres croquetas con rebozados y rellenos diferentes, uno de ellos impuesto por el programa a cada uno de ellos.

Laly y Sara recibieron los peores comentarios, lo que las situó como las peores de la prueba. Pero los jueces decidieron que Sara se convirtiese en la segunda expulsada, siendo así la primera baja en el #TeamPepe. Ahora habrá que esperar siete días para saber si la semana que viene tendrá lugar la expulsión de un miembro del #TeamJordi para igualar los equipos o Samantha y Pepe.