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Lidl lanza una marca solo con productos vegetarianos y veganos

‘My Best Veggie’ ha convertido a Lidl en un referente que cuenta con unos 40 productos elaborados sin ningún ingrediente de origen animal
Lidl se ha convertido en un referente gracias al surtido 'My Best Veggie' | CEDIDA

 

Hoy en día los consumidores son más atentos a la hora de comprar los alimentos que forman parte de sus dietas. A esto hay que sumarle la tendencia de reducir, cada vez más, los productos que son de procedencia animal, decantándose por los productos vegetarianos y veganos. Es por ello que la cadena de supermercados Lidl ya dispone de una marca ‘My Best Veggie’ que se compone solo de productos vegetarianos y veganos.

Lidl se ha convertido así en referente porque ya dispone de 40 productos vegetarianos y veganos al que ha añadido una tortilla de patata 100% vegana que se elabora con harina de garbanzos, prescindiendo así del huevo, que es de origen animal. Este producto se suma a las croquetas ecológicas de champiñones, tofu o espinacas, a las hamburguesas de judías verdes, al falafel, los empanados de queso o las albóndigas.

La tortilla ha sido la última en sumarse a los productos 'veggie' de Lidl | Lidl

Los consumidores cada vez demandan más variedad ‘veggie’

Arantxa Conde, la responsable de relaciones públicas de Lidl España, ha presentado el nuevo producto junto a los resultados de un estudio interno que muestra la demanda de los consumidores. La responsable junto a la presentadora Nuria Roca y la Doctora Beatriz de Miguel (nutricionista)  han explicado que «hace unos meses lanzamos una colección de yogures de verduras, ahora consolidamos el segmento ‘veggie’, tras una escucha activa de nuestros clientes». 

Los resultados que ha mostrado la responsable describen a un consumidor cada vez más concienciado y preocupado por su salud y además muestra ese perfil que desconoce cuál es la diferencia entre ser vegetariano o vegano lo que conlleva al desconocimiento de una dieta adecuada. El estudio muestra así que un 62% de los encuestados no encuentra una oferta ‘veggie’ completa para poder llevar a cabo una dieta variada.

'My Best Veggie' se compone de 40 productos para vegetarianos o veganos | Lidl
 

Los consumidores demandan productos de conveniencia 

Otro aspecto que ha destacado la responsable es el aumento de la venta de fruta y verdura debido al creciente número de consumidores que, al no encontrar variedad ‘veggie’ se decantan por la compra de éstas. Además, la responsable explica que este aumento también es debido a que «el consumidor demanda productos de conveniencia» debido al estilo de vida tan acelerado de la sociedad.

En la misma línea la doctora ha recomendado que se miren bien las etiquetas de los productos ya que se pueden sustituir aquellos alimentos como el huevo, la leche o la carne por otros productos veganos como las legumbres o productos que tengan altos niveles proteínicos. 

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