La Coctelera

Telegram : +34 639 048 422

E-Mail: lacoctelera@oblivionmedia.es

El vino español '42 by Eneko Atxa', elegido mejor vino blanco del mundo

El galardón se entregó en el Concurso Mundial de Bruselas
Txacolí '42 by Eneko Atxa', elegido mejor vino blanco del mundo | Cedida

 

El prestigioso Concurso Mundial de Vinos de Bruselas ha encumbrado al txacolí español ‘42 by Eneko Atxa’ como el mejor vino blanco del mundo. Los vinos premiados se eligen gracias a un sistema de catas a ciegas, donde los vinos se sirven en copas negras y sin ninguna información sobre el vino. La selección de los mejores resulta de valorar sus cualidades olfativas y gustativas. 

Este año el concurso se ha celebrado en Aingle (Suiza) y se han presentado hasta 9150 vinos procedentes de 46 países y han sido catados por 363 expertos de 51 países, eligiendo como mejor vino blanco del mundo al txacolí ‘42 by Eneko Atxa 2015’.  

Dicho vino está elaborado por las bodegas Gorka Izagirre de Larrabetzu y bajo la D.O. Bizkaiko Txacolina, que ha obtenido la Gran Medalla de Oro y el Trofeo del Mejor Vino Blanco de todo el concurso. El ‘Gorka Izagirre 2018’, de la misma bodega, ha sido reconocido con una Medalla de Oro. 

'42 by Eneko Atxa', se elabora con la uva Hondarrabi Zerratia, una variedad atlántica que se da únicamente en el País Vasco y el sur de Francia. Son racimos pequeños y concentrados llenos de carácter y personalidad, una de las señas más significativas de la bodega Gorka Izagirre. El mosto de esta uva se fermenta y se cría en tinas de roble francés de 5.000 litros sobre sus lías a lo largo de diez meses antes de seguir el proceso de maduración en botella. 

Eneko Atxa y Bertol Izagirre, con una botella del mejor vino blanco del mundo | Cedida

 

Su precio es de 18 euros la botella y tiene la singularidad de ser creado para acompañar a los menús degustación de Azurmendi (Adarrak -Ramas- y Erroak -Raíces-), el restaurante que posee tres estrellas Michelin del chef que da nombre al vino ganador. Un aspecto a destacar es que su producción de 2015 no alcanzó ni las 7000 botellas y las que quedan se encuentran en el restaurante, por lo que la única manera de catarlo es acudir a comer al Restaurante Azurmendi. 

La bodega Gorka Izaguirre se fundó en el año 2005 por la familia Izagirre y fue liderada por el enólogo José Ramón Calvo. Con este proyecto se quiso indagar en la evolución de un vino con solera como es el txacolí, elaborado con variedades autóctonas como la Hondarrabi Zerratia. 

La bodega posee 14 pequeñas de pequeño tamaño situadas en fuertes pronunciadas pendientes, y se trabajan de forma individual. Por ello, se permite estudiar las características propias de cada una año tras año, beneficiando que se ensamblen correctamente para crear los txakolis de Gorka Izagirre. 

Hoy por hoy, Gorka Izagirre elabora 5 vinos: el joven blanco Gorka Izagirre, los vinos criados con lías y barrica, G22, 42 by Eneko Atxa, el vendimia tardía Arima (‘Alma’), y por último ‘AMA’, una edición limitada que se puede encontrar en el mercado en años muy concretos.