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Lidl apuesta por el gofio en sus productos navideños

Lidl ha anunciado la puesta a la venta de cuatro nuevos productos navideños elaborados con gofio, el alimento canario por excelencia
La cadena de supermercados Lidl sigue innovando en sus productos  | Cedida

 

Con el nombre de gofio se conoce a una harina elaborada a base de cereales tostados —principalmente de maíz y trigo— que siempre ha formado parte de la dieta tradicional canaria. Es un gran desconocido fuera de las islas, y su consumo se remonta a la época de los guanches. Es utilizado en numerosos platos de la rica gastronomía del archipiélago. 

Gofio, un viaje por las Canarias 

Ahora, Lidl apuesta por el gofio para el desarrollo de sus nuevos productos navideños. La compañía alemana ha anunciado la puesta a la venta de cuatro nuevos productos para la Navidad, elaborados con esta harina milenaria 100% natural. 

 

 

El gofio es un alimento con interesantes valores desde el punto de vista nutricional. Es una gran fuente de minerales como el potasio, magnesio, zinc y hierro. Presenta una gran concentración de vitaminas del grupo B, y vitaminas C, D y A. 

Gofio, el 'superalimento' canario | Cedida

 

A diferencia de la harina blanca, la de gofio tiene menor aporte calórico —ronda las 365 kcal por cada 100 gramos— y presenta mayor contenido de grasas insaturadas o ‘grasas buenas’. 

Los sabores más tradicionales de las islas 

El primer producto que encontramos de la cadena de supermercados alemana, es el Turrón de Gofio y Miel fabricado por Productos El Crusantero S.L. Elaborado de manera artesanal, sin conservantes ni colorantes por lo que lo convierte en un producto saludable y energético. El gofio y la miel son los principales componentes de esta delicia navideña. 

Turrón Canario elaborado con harina de gofio | Cedida

 

También puedes encontrar otra variedad, hecha a partir de plátano, sésamo y plátano tostado. Al igual que el anterior, es un producto 100% natural

 

La tercera apuesta de la compañía, es otro nuevo turrón elaborado por Pastelería Díaz S.L. de manera exclusiva para Lidl. Se trata del tradicional turrón de romería traído a un plano más actual y navideño. El Turrón Canario elaborado a base de almendras, gofio y miel cubierto por la tradicional oblea de galleta elaborada a mano. 

Polvorones elaborados con gofio | Cedida

 

En la apuesta de Lidl por dulces navideños con sabor a Canarias. En su cuarta y última apuesta, encontramos el tradicional Polvorón de Gofio elaborado por el proveedor Bollería El Neo. Son polvorones elaborados de manera artesanal y tostados al punto exacto a golpe de fuego.

Lidl apuesta por el producto local 

La gran apuesta de la cadena de supermercados es: estar cerca de los canarios en una época tan especial como es la Navidad. Ofreciendo al mismo tiempo los sabores y productos más tradicionales, de la mano de artesanos locales. Recuperando la historia de los dulces y los sabores navideños en los hogares canarios. 

 

Según fuentes de la compañía, «está siendo un éxito en ventas, ya que ofrece lo que el cliente canario demanda: salud y apuesta por producto tradicional y local».

 

Estas novedades se suman a otros 500 artículos nuevos que ofrece Lidl estas Navidades bajo sus exclusivas marcas Deluxe, Dor y Favorina. Artículos de altísima calidad que no podrán faltar en tu mesas estas Navidades.