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Lidl impulsa su producción de pan en las tiendas con una gran inversión

La cadena de supermercados ha invertido más de 190 millones de euros en seis años
Sección de panadería de un supermercado Lidl | La Coctelera

 

Lidl es consciente del importante papel que desempeña el pan en nuestra sociedad. Es un elemento más en nuestras comidas, como acompañante, para mojar en salsa, para bocadillos, como desayuno o merienda. 

 

Para que no te falte el pan nunca, la cadena de supermercados ha invertido en la mejoría de sus instalaciones y ha ampliado su surtido de panadería y bollería componiéndose por: barras de pan, panecillos, hogazas, bollería salada y dulce. 

 

Los esfuerzos de mejoría de Lidl son constantes. Hace pocos días, se subió al carro de la tecnología lanzando una aplicación móvil revolucionaria en su sector: Lidl Plus. Una aplicación innovadora y única, que permite al cliente acceder a servicios y ofertas exclusivas sin necesidad de disponer de una tarjeta física.

 

Un modelo de panadería pionero dentro del supermercado 

La cadena de supermercados Lidl está impulsando la producción de pan en sus tiendas, tras invertir más de 190 millones de euros en los últimos seis años. Con el objetivo de modernizar sus módulos de panadería, los ha convertido en unos espacios más sencillos, intiutivos y fáciles de acceder. Para que la compra del usuario sea más cómoda y rápida. 

 

Uno de los nuevos servicios a destacar, es el de horneo continuo a la vista. Permite al usuario visualizar toda la sección y escoger el producto deseado de manera directa, e incluso llevarse el pan recién cortado al momento, con su sistema de cortadora de pan

 

Lidl impulsa su producción de pan en las tiendas con una gran inversión | La Coctelera

  

El incremento de las ventas no se ha hecho esperar. Según ha informado la compañía en una nota, han implementado un proyecto de mejora continua que ha permitido evolucionar hacia «un modelo de obrador pionero dentro del súper». En el último año, han aumentado más de un 20% la venta de pan y bollería fresca, lo que supone ya más de 66 millones de kilos de pan y bollería vendidos anualmente.

 

Estos datos contrastan con la caída del consumo del pan, según un estudio realizado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. El consumo de este producto ha descendido un 2,5% en 2017 respecto al año anterior. 

 

Pan y bollería fresca de Lidl presentes en los hogares españoles 

En la actualidad, Lidl cuenta con más de 50 referencias entre panadería, bollería salada y dulce. También ha hecho un hueco al pan regional creando más de 20 referencias. Su gran apuesta ya se ha colado en más de ocho millones de hogares españoles, donde el pan y la bollería de la cadena de supermercados Lidl se encuentran de forma presente. Un 7% más que en 2017.

 

Todo son buenas noticias para la cadena de supermercados. El 55% de las cestas de compra en Lidl incluyen pan. Un dato muy positivo para la compañía que la sitúa en ocho puntos por encima respecto a su competidor directo. 

 

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