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Chicote denuncia en '¿Te lo vas a comer?' la mala alimentación en las residencias universitarias

El popular cocinero puso de manifiesto la deficiente calidad alimentaria que ofrecen a los universitarios algunas residencias españolas
Chicote denunciando el estado de la comida junto a la vicerrectora de la Universidad de Sevilla | La Sexta

 

Alberto Chicote volvió una semana más a ofrecernos una nueva entrega de '¿Te lo vas a comer?', dedicada a analizar la alimentación de las residencias universitarias. Y el trato institucional que recibió dejó mucho que desear. 

Chicote se trasladó a diferentes residencias universitarias españolas y pudo comprobar in situ asquerosidades como fruta con moho, cubiertos pegados por falta de limpieza, salmón crudo, merluza con moscas o pescado que no es el que ofrecen realmente. 

Alberto Chicote habló con los alumnos y estos le dijeron que habían denunciado esa alimentación por la que pagan religiosamente. Algunos padres pagan 700 euros al mes por la residencia y la alimentación y han protestado oficialmente sin respuesta alguna. 

En Madrid, la situación fue tan surrealista que el 90% de los residentes sufrió una intoxicación alimentaria. Un caso derivó en que la persona tenga colon irritable e intolerancia a la lactosa. Sucedió en la residencia Duque de Ahumada, gestionada por la Asociación Prohuérfanos de la Guardia Civil, que no le permitió el paso y le colgó el teléfono. 

Aun siendo gestionada por el departamento de Sanidad del Ayuntamiento de Madrid, que se encarga de investigar las intoxicaciones, Chicote solo logró hablar por teléfono con la jefa de Unidad de Brotes y Alertas Alimentarias del Ayuntamiento, que se excusó y dejó la responsabilidad del asunto a los responsables del comedor de la residencia universitaria. 

Además, Chicote viajó hasta la residencia sevillana Rector Estanislao del Campo. Tras negarle el paso y decirle que no podía hablar con nadie de la dirección, el cocinero se las ingenió para llamar directamente al teléfono móvil de la directora y habló con ella pero evitó salir en cámara. 

Por el contrario, Chicote si pudo ser recibido por la vicerrectora de la Universidad de Sevilla. El presentador le mostró con una serie de fotos la calidad de su comedor para que quedase de manifiesto que el servicio destinado a la alimentación no cumplía los mínimos exigibles.

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